わさび

これは、夜ごはんの赤ちゃんです。お豆腐、納豆、長ネギ、大葉、海苔、わさび、キムチをどんぶりに放り込んでめんつゆをやります。

立派なつぶ貝のお寿司、おいしかった。上質なつぶ貝は本当においしい。わさびは私がのせました。

夜ごはん、サラダとお刺身。この組み合わせが気に入っていて、夫婦でスーパーに行ってはサラダと海鮮を買っている最近。お刺身に添えるのは安曇野のわさびです。

ninjinkunが松本エリアに遊びにきたので、くるみに乗せて連れ回したぜ！最初に、大王わさび農場でわさびのソフトクリームを食べたときの様子を紹介します。

カレーハウスCoCo壱番屋に行ったらスープカレーをやっていたので食べた。うまピッピ。

カレーハウスCoCo壱番屋のあるスワンガーデン安曇野。このイルミネーションは「わさび」かなあ…？安曇野ならやりかねないよね、わさびのイルミネーション。

木と雲と。立派な木だなあ。こんなに立派な木を庭に生やしている民家があるのよ。立派よねえ。

散歩道で見かける堰ね。農業用水路。きれいな水が流れている。

我が家の屋根の上を闊歩する野鳥の様子です。トンボを追いかけ回しているように見えた。

太陽と雲が織りなす模様がかわいかったので撮った。

デリシアとサッポロビールがいっしょにキャンペーンをやっているみたい。

たしか10歳くらいまでピーマンを食べられなくて、口に入れても戻しちゃうほどであった。ピーマンに限らず、十種類くらいの野菜がそんな感じだったはず。こんなふうにピーマンを炒める日がくるんだから人生はわからないものだ。

ピーマンのペペロンチーノ、おいしくいただきました。今日はigaiga555 hmskとビデオチャットをつなぎながらのランチ。日本はランチタイムだけれど、San Franciscoにいるhmskは夜ごはんを食べ終わったあとの時間。わいわいと話しておもしろかった。Elon Muskのチルドレンの話などなど。hmskは写真と動画をたくさん見せてくれてうれしかった。

これはnoshとサンマルクカフェのコラボ商品の、低糖質のチョコクロ。おいしかった。次回以降のnoshの注文のときにもこれは選んでおこうと思う。

午後の作業をあれこれがんばったあと、夕方に妻が「気分を変えたいからカフェでもいこうぜ〜」と誘ってくれたので名古屋珈琲店に行った。広い机があってWi-Fiの通信速度もそこそこ速いので満足している。着席して1時間と少し作業してから帰ってきた。お気に入りのお店だわ。

最近、夜は「穀物！」って感じのプレートが流行っていて、日記にもこの手の写真をよく貼っている。動物のエサっぽいな、と思いながらおいしくモグモグしている。

これはマグロユッケね。スーパーで安売りしていたマグロを買ってきて、ごま油と醤油と卵黄とにんにくでやっつける。わさびも添えちゃった。上等なマグロならお刺身で食べるけれど、安いマグロはがっつり味付けして食べるといいね。

スーパーで見かけたおいしそうなメロンも買ってあったので、妻とふたりでモシャモシャと食べた。いい感じに熟していて、甘くておいしかったなあ。フルーツを積極的に取り入れていきたいね。

おっ、なにかしらの給付金か…？明日にでも中身を確認してみよう。

ぼくがなにかを進めた分だけこの世界の時間も進んでほしいけれど、なにもしていなくてもどんどん進んでしまうからたまに怖くなるよね〜。

今日の生活

東日本大震災の日ですねぇ。あれから12年か。最近たまたま見かけたニュースで、震災翌日の出産を経験したお母さんがたいへんすぎる…と思った。

空手の日本一に挑む 震災翌日に生まれた少女の想い | TBS NEWS DIG

そろそろ花粉の猛攻が始まりそうな気がして、きのうからクラリチンを飲んでみている。あとはR-1が花粉症に効く的な噂を見聞きすることはあるが医学的根拠のある話なのかはわかっていないので、なんかプラスの効果が出たらラッキーくらいの気持ちで。

さて、今日は大王わさび農場にやってきた。

北アルプスの山々を紹介してくれて助かる。常念岳と有明山はもうわかるようになったかも。

湧水飯釜 大王庵でランチだ。ゆーすいめしがまだいおーあん。

わさび飯がおいしかった。

わさび像と記念撮影。

DAIO's CAFEで調達したカフェラテ。背景にわさび田。

わさびは「水」が命。芸能人は「歯」が命。

いやー、わさび田の景色はきれいだわ。

近くにいたおじちゃんとおしゃべりしていたら「わさびの花は、白い十字」と教えてくれた。たしかに、よく見てみると白い小さな花を咲かせている。わさびの花って意識したことがなかったなあ。

八面大王、スティール・ボール・ランっぽさのあるエピソードが残っている。

お引っ越しを検討している時期にね、ブラタモリの安曇野の回は見たのよ。おもしろかったよね〜。

「安曇野〜安曇野は、ファン多し!〜」 - ブラタモリ - NHK

安曇野のわさびベア、夕張のメロン熊に通ずるものを感じる。

大王わさび農場のお話はここまで。いいところだった。誰かが遊びにきてくれたときに連れて行く場所としてとてもよさそう。両親を連れていってみたいなあ。

今日の生活

天皇誕生日で祝日。

月曜日に開催している大和田朝会、今週はお引っ越しのバタバタに飲み込まれて開催できていなかったので木曜日になっちゃったけど今日の朝に開催した。ようやく少しずつ日常を取り戻しつつある。

自宅の作業スペースから窓の外の朝陽を見るとこんな感じ。けっこう気に入っている景色です。

Pixel 7 Proが電話の着信を知らせる音を鳴らして、画面には見知らぬ電話番号が表示される。ぼくはそれをウェブ検索して「応じる価値なさそう」と判断して無視する。虚無だな、と思う。一方的な電話やメールや自宅訪問による売り込みで成約に至ることはぼくの場合は今後もなさそうなので、とにかく止めてほしいなあ。

今日のランチもおそばを食べることにした。ランチが3日連続でおそばになるの、人生初かもしれない。これまでそんなにおそばを食べずに生きてきたと思う。ここにきて空前のおそばブーム。

くるみを走らせて安曇野市の庭園そば處 みさとへ。玄関のところにあった木彫りの馬たちのオブジェクトがたいそう立派でびっくりしてしまった。山の斜面で群れをなす数十頭の馬、ってことかね。迫力がある。

なにもかも素敵だ！

安曇野市のお蕎麦屋さんとなれば、わさびがポーンと出てきてしまうのも不思議じゃないよな。すりおろすと鼻の奥をつっつくような香りがのぼっていい感じ。

ぼくは信州ポークとせりを具材とした「せりそば」というつけそばのセットをいただいた。春の野菜たちの天ぷらも含めてとてもおいしかった。

お料理を待っている間、お店の外を走っている人の姿が見えたもののあまり気に留めていなかったのだけれど、なんと店員さんが走ってふきのとうを採りに行っていたとのことで、採りたてのふきのとうの天ぷらはそれはそれはおいしかった。春菊もおいしかったなあ。

歳時記の見本が店内においてあって、ぱらぱらとめくってみたら好みの雰囲気が感じられたので一冊いただくことにした。『A GUIDE to KUROISO』に近いよさを感じるのであった。

あとから調べてみたところ、この冊子は藤原印刷というところが担当しているみたい。

@FJWR_printing: 築約百年の古民家で営まれている安曇野市の庭園そば處 みさと様の、
『庭園そば處 みさと 歳時記』を印刷させていただきました！✨
安曇野の四季の豊かな恵みを味わうことができます。
ご家族で営まれるお店の軌跡を詰め込んだ、大切な一冊のお手伝いをさせていただきました😌🍎
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藤原印刷の他のツイートも眺めていたら、八幡屋礒五郎の松本缶という限定版があることを知った…！ほしい！

@FJWR_printing: 長野市の七味唐辛子メーカー・八幡屋礒五郎さんより発売された
数量限定デザインのイヤーモデル缶『松本缶』🌶✨
松本城と旧開智学校が描かれたデザインの実現にあたり、
八幡屋礒五郎さんと松本市役所ご担当さまをお繋ぎしました🤝
松本土産にぜひっ☺️
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ランチのあとは、安曇野市のカフェを開拓したくてTIMINGS Bake Shop Azuminoに行ってみた。

マフィンたちの甘くて香ばしいが店内に漂っていてウワ〜となった。でもね、今は自宅にお菓子がたくさんあるからそれらを食べ切ってからまたこようね、ってことにして今回はカフェオレだけいただいた。

安曇野市も松本市も、くるみで走っているととにかく「山！」を感じて楽しいなあ。

蒸し野菜。昼間にやたらと大きいブロッコリーを見かけたので買ってみた。肉厚ブロッコリー。

自炊をほとんどしない生活をやってきて、那須塩原で暮らしている間は「地域を楽しむ」を考えると「外に出かける」になりがちだった。那須塩原生活の終盤で蒸し野菜が自分にマッチしていると気付いたので、信州の生活では「自宅の中でも、地域を楽しむ」を取り入れていきたい。

19:00過ぎのリビングの様子。照明をすべてオフにすると、作業スペースのモニタの光だけが部屋を照らす。入居時にはすでに存在していたカーテンの柄はあまり気に入っていないので、適当なタイミングで付け替えるかもしれない。