大葉

ランチを終えた時点で、冷蔵庫の食料ストックがほとんどない状態に。お豆腐も大葉も納豆も梅干しもサラダチキンもないよ。買って蓄えておかないとね。こんにゃくゼリーもチョコレートもなくなりそう。

週のうち数日は大葉を食べる生活になってきたので、わたしも大葉派になりました。ダイソーでギアをゲットしたので大葉の買いだめができるぞ。

山本ぽてとさんも大葉の保存の話をしていた気がする。

これは、夜ごはんの赤ちゃんです。お豆腐、納豆、長ネギ、大葉、海苔、わさび、キムチをどんぶりに放り込んでめんつゆをやります。

ランチの様子です。お豆腐、食べるラー油、梅干し、大葉、キムチ、生卵。

夜ごはん、妻の希望でそうめん。食べるラー油や刻んだ大葉などを和えてジャンクにいただいた。

食後のデザートとしてデラウェアをつまんだ。ヒンナヒンナ。

クーリッシュの夏パッケージっていろんな種類があるんだねえ、ってことに気が付いた。

夜ごはん、肉野菜炒めに刻んだ大葉をふりかけた。大葉が余ってしまったので使ったのだけれど、もそもそとした食感になってしまってやや失敗だった。敗因はこの田岡茂一、食材たちは最高のプレーをした。

植物の写真の次に貼るとこれも庭の様子に見えなくもないかもしれない。豚しゃぶ、大葉、韓国のり、おろし生姜を和えたお豆腐です。ランチ。

見てください、八つ裂きにした大葉です。「八つ裂き」ってどういう状態なのか実はよくわかっていないかも。

「うまい！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！」って言いながら大葉を食べて、これが本当の「大葉リアクション」なんつってな。大葉・韓国のり・豚しゃぶをのせたお豆腐が夜ごはんです。

夜、ひさしぶりに焼き鳥を食べた。下の写真には鳥が写っていないけれど、焼き鳥も食べたんスよ。皮、なんこつ、肝、ずり、つくね、ねぎま、あたりを食べたかな。おいしかった！自分は紫蘇の類が好きだなってことを再認識したので、スーパーで豚肉といっしょに大葉でも買ってそれっぽいお料理でも作ってみるか。