ランチは町中華。ちょっと前にくるみを走らせているときに見かけたお店に行ってみた。直線距離的な最寄りでいうと餃子の王将があるっちゃあるんだけど、交通量が多くてあまり行く気にならない立地なのよね。今日行ったお店は自宅から自家用車で20分間くらいの距離にあるが、ストレスなく走れる道なので行きやすい。
麻婆豆腐と炒飯を頼んでみた。おいしい！他のメニューも気になるので、またすぐくると思う。やっぱり生活には町中華があってほしいもんな。ここの麻婆豆腐は甜麺醤が多めかな、甘さを感じる辛さだった。
味噌鍋を仕込んだとき、豆板醤と甜麺醤も入れてみた。ちょっとピリ辛な中華の風味になるかな〜と思って。
人生で初めて豆板醤と甜麺醤と花椒を購入した。担々鍋を何度も食べていたら「担々」のことが気になってきたので、少しずつマイ担々を探求しようかな〜と思って。マイ担々がものになったらさ、マイ麻辣とかも楽しめるかもしれないもんね。じゃあ、おいらが作ってみるよ。
